波多的蕭瑟之美
漫步葡萄牙第二大城市波多（Porto），彷彿步入一場迷人的穿越時光之旅。這座城市建造於西元五世紀，擁有深厚的歷史底蘊。十二世紀時期葡萄牙王國建立海上霸權，葡人航海遊歷世界時，經過台灣，喊出了那句流傳至今的美名「Formosa！」（福爾摩沙），為台人留下美妙深刻的回憶。
世界文化遺產的波多
葡萄牙曾是歐洲經濟最強盛的國家，即使隨著十九世紀巴西獨立後逐漸式微。波多的美卻未曾消逝，城市歷史風華沿杜羅河畔的建築間流傳，數世紀以來的輝煌仍在這片土地上靜靜綻放。當聯合國教科文組織列波多為世界文化遺產，更為這座老城獨具風格的蕭瑟之美增添幾許浪漫。
注入哥本哈根的設計脈絡
如此情感濃郁的美景，吸引來自哥本哈根的Annassurra飯店集團進駐旗下飯店品牌「The Largo」，並由丹麥設計工作室Space Copenhagen策劃整體建築空間設計。
The Largo飯店座落於歷史悠久的聖多明哥斯廣場（Largo de São Domingos），這座街區林立著許多十七世紀的老舊建築，Space Copenhagen重新修繕其中五幢建築，打造為具有18個房間的精品飯店，同時附有Cozinha Das Flores餐廳和Flôr酒吧，並邀請知名葡萄牙主廚Nuno Mendes坐鎮，為人們帶來一場豐富的味蕾饗宴。
融入城市的豐富底蘊
為使旅人更貼近城市的脈動， Space Copenhagen在Cozinha Das Flores餐廳和Flôr酒吧，以沈穩舒適的室內布局為起點，引人沉澱身心、放慢節奏。設計師選擇當地生產的大理石材、木質、鐵件金屬和磁磚，並融合家具和餐具的顏色和材質紋理，營造富有溫馨氛圍的空間，讓顧客一邊放鬆，一邊眺望充滿活力的街道。
充滿古老痕跡的石頭和失去光澤的褪色深木材，是最重要的設計核心。為了表現建築從十七世紀傳承至今的歷史感，牆面以類洗石子的灰泥工法重新鋪敘，呈現懷舊、樸實感，透過自然光線的明暗對比，營造弛放感。餐廳的開放式廚房讓廚師的烹飪過程一目了然，將美食的香氣和烹飪技藝呈現於顧客眼前，賦予豐潤的感官饗宴。同時以深色橡木搭配黑鋼訂製整面紅酒櫃牆，襯托侍酒師優雅的身影。
手繪磁磚之美
為了強調餐廳與建築與城市的連結，Space Copenhagen邀請聞名世界的葡萄牙建築師Alvaro Siza（曾為台灣打造台豐高爾夫球場）設計壁畫。Alvaro將自身對波多（Porto）這座老城的情感，注入於繪畫的創作，他手繪速寫一系列波多街道上的音樂家或舞動女郎，來表現城市居民的風情文化與歷史，接著由Viuva Lamego磁磚公司製造成專屬磁磚，鋪貼於餐廳的牆面上，草綠色和珊瑚橘色的對比讓牆面充滿故事性，同時突顯手繪磁磚在這座城市中的特別含義，為旅人演繹一場融合歷史文化主題端景。
夕陽投影與丹麥設計傢俱
酒吧背牆矗立著一道石拱門，融入荷蘭設計師Sabine Marcelis打造的玻璃投影幕，展現猶如夕陽西下或黎明東昇的天空漸層景色，成為空間一大亮點。
葡萄牙的多元文化氣息
此外，部分家具選用丹麥設計巨匠Hans J. Wegner的CH26單椅，讓這張揉合中國、日本與丹麥元素的設計，回應葡萄牙早期遊歷世界吸收多國文化的城市色彩，呈現既現代又懷舊，既摩登亦優雅的精緻時尚氛圍。當旅人來到The Largo便能藉空間感受與城市的連結，即便過去榮景風華不再，但那隱約飄散在陽光下的蕭瑟，正是波多這座富有世界遺產的老城市，最吸引人的地方。
同場加映：
專屬葡萄牙的古老輝煌
波多這座老城有許多古蹟建築外牆上，還存有16世紀開始流行的精美藍白花磚壁畫，其名稱為「阿茲勒赫瓷磚畫」。早期因製作工藝複雜、價格高昂，只能裝飾在教堂、修道院或王公貴族宅邸上，也就成為身份地位和財富權勢的象徵。而之所以會是藍色和白色，則是受中國青花瓷影響。
