「名曲喫茶」抑或「爵士喫茶」（jazz kissa）是日本獨有的咖啡館文化，來此造訪的人多半都是爵士樂或古典樂迷，據說在二戰剛結束的昭和時代，高級音響設備屬於奢侈品，想要聆聽音質優秀的樂曲可以到「名曲喫茶店」一邊喝咖啡，一邊享受樂曲悠揚。
人們甚少交談，只有輕快溫潤的音樂流淌其間，在當時跑咖聽音樂是一件很潮的事情。數十年來，日本喫茶店漸漸形成獨特的室內風格美學，這類咖啡店通常使用 Hi-Fi 高保真音響，它的體積大到彷彿成為空間結構的一部份，昏暗光源、木質牆面、面朝音響擺放的座位，營造了凝心專注的氛圍，吸引許多人造訪日本時前往朝聖。
巴塞隆納的爵士喫茶館
獨具性格的日本喫茶店美學也渲染到了西班牙的巴塞隆納，這座充滿浪漫情感的異國都市。 JAÇ HiFi Café 爵士咖啡館甫於今年 7 月開幕，由西班牙設計事務所 Isern Serra Studio 規劃空間，致敬這份來自太平洋島嶼的經典文化。
「JAÇ」源自加泰隆尼亞語，意為斜靠、休息和放鬆。咖啡店室內空間約28.7坪（95平方公尺），單面採光，迎向熱鬧街道，整體設計主軸圍繞溫暖精緻，透過材質的觸感、質感，呈現如同坐在自家客廳般溫馨的氛圍。
暖米色系與胡桃木的對比
空間牆面大抵選用暖米色系，甫入門，靠窗的休息區擺放設計團隊特別訂製的傢俱，以混凝土為基座、搭配米色椅墊的舒適沙發，小圓桌是米色漆面胡桃木，單椅凳來自 Noo.ma，背後一起搭配 Akari E 和紙吊燈與藝術家 Chidy Wayne 的藝術畫作，結合天然材質共譜柔和色系，迎光散發自然寧靜。
而吧台，是座混搭黑膠唱片架、Bloom Island 訂製揚聲器以及甜點展示櫃的多功能平台，由當地系統櫃團隊 Futeria Vidal 協助打造。偌大胡桃木牆整合框塑，連同揚聲器均選用同一塊胡桃木切割而成，整面牆保留完整一致的木頭紋理，以及色澤，將音響設備與傢俱融為一體，呼應日本喫茶店將音響視為空間結構之一的經典元素。
胡桃木與金屬相互輝映
咖啡館中心擺放的不鏽鋼長桌，也是由設計團隊訂製打造。俐落的垂直水平帶有粗獷視感，搭配 Lámina 吊燈彰顯桌體的雕塑感，與周圍的胡桃木紋、米色系塑造對比，卻也自然相容。
靠牆座位同樣也是結合音響設備的胡桃木牆，牆面一併包覆局部天花板和圓柱，形成主題感強烈的設計端景。牆內整合黑膠唱片架、米色椅墊座位以及音響，同樣具有多功能。只是此處音響選用 Bloom Island 不鏽鋼喇叭，為牆面點綴一縷清冷的金屬質感，也和空間中心的長桌相互輝映。
咖啡、音樂與設計完美平衡
咖啡館外觀選用與胡桃木相近的綠柄桑木，門上面的招牌，除了刻有店名，同步洗了四個圓形凹槽，象徵揚聲器的喇叭。兩扇透明玻璃窗，讓路過的人能夠瞥見店內的胡桃木設計，窗口加上一盞 Disco Ball 迪斯可鏡球燈頗具玩味，象徵爵士樂有時充滿即興奔放的戲劇性變化，閃爍光芒，引人踏進室內參與音樂盛宴。
設計團隊透過材質的紋路、質感和顏色，在米色系空間襯托胡桃木的溫潤暖意，其間點綴些許金屬元素，讓空間更具現代感，隨著柔軟的米色椅墊，以及柔和燈光塑造氛圍，揉合日式的古典精緻與地中海國的放鬆悠閒，打造別具一番風味的西班牙JAÇ HiFi Café 爵士咖啡館，重新構築日本喫茶文化，在樂曲之間，感受設計、音樂與味蕾完美平衡的片刻時光。
