你常去的咖啡館是什麼樣子呢？
與大海為鄰，引大自然的靜謐渲染空間。Eventide Coffee 位於印度清奈的海灘，咖啡館外即是沙灘，一覽無遺的蔚藍天空以及隨時間風化的岩石，為 Billboards 建築事務所帶來靈感，以自然為畫筆，描繪凝聚平靜氣息的休閒場域。
全方位設計服務，創造品牌理念
其實，Billboards 設計團隊接到 Eventide Coffee 咖啡館委託時，除了室內設計，還包含品牌識別形象與包裝設計。對 Billboards 而言是好事，能夠從視覺感受到空間體驗全方位地發想設計，更能掌握並完整體現品牌的價值觀。
整體設計概念從「海灘」為起始發想，分別以顏色、空間量體和五感體驗為三大切入點，循序漸進，建構起 Eventide Coffee 與眾不同的獨特性。
為什麼取名 Eventide ？
建築外觀為純粹簡單的大地色。室內最重要的核心中島，展現沙灘被浪潮拍打而浸濕色彩變化，由淺入深，配合粗獷的材質肌理增加岩石風化的美感，使這道牆彷彿隨時間自然演化而成，傳遞大自然看似恆常卻時時刻刻變化的現象。
牆面色彩漸變的靈感，有一部份也來自黃昏時刻的海上倒影，夕陽西沉，海平面被渲染得滿是橘黃，也象徵了咖啡館的名稱「 Eventide 」（ 意指黃昏、日暮 ）。
以建築設計，整合東曬、西曬
既然店名與夕陽的光有關係，就代表對空間的構成也很重要。此案基地有東曬也有西曬，全天候日光不斷影響這座建築，於是設計團隊也在結構量體方面做足規劃。
他們將建築視為方正的容器，面向海灘的入口，採用整面落地玻璃作為櫥窗，讓沙灘上的遊客可以清楚看進室內，甚至被弧形中島吸引，進而走入店內。
圓的曲面尺度，創造戲劇張力
設計團隊表示，中島是座偏離軸心的橢圓型。但是，它只用了四分之一的圓周向左右延展，便將尺度拉開，創造視覺主舞台的氣勢。背牆是兩道高矮不一的曲面，增加舞台背景的戲劇效果，中島上方一圓藍色投射燈象徵天空和陽光，更加完整體現黃昏時分的景觀，輝映汲取自然的設計靈感。
以建築塑造一場光影遊戲
既有東、西曬，設計團隊便在天花板傾注兩大巧思。首先，利用等距離的混凝土垂梁設計，搭配天窗，讓陽光直灑而下，在牆上投映長長的斜影，隨早晨傍晚皆有不同角度的精彩變化，四季遞嬗，繾綣流轉，某種程度上也代表著空間的情緒，時而明亮，時而晦靜。
接著，中島天花板也鏤空一道楔形天窗，斜角將光線塑造得更輕柔，灑在中島吧台和主牆背景，讓「黃昏」展演豐富層次。
平衡幾何結構的窗景
中島旁的圓窗為畫面捎來平衡感，避免重心完全鎖定在空間中心，當服務人員來回走動，卻也形成一扇值得細細品味的窗景。商品區善用立方體堆疊成展台，高低層次錯落，從店內每個角落都能看到唯美的咖啡用品，以及自有品牌的周邊商品。
休閒為本，柔軟沙發修飾空間
室內挑高 22 英尺（ 約 6 公尺 ）捎來高闊的寬敞感，建築本身有幾何也有圓弧曲面的語彙，設計團隊在座位區選擇以柔軟的沙發修飾空間結構的匠氣，回歸咖啡館本身予人悠閒、放鬆的初衷，成為在地鄰里的日常休閒場所。
自然連結鄰里的咖啡館設計
「一開始就不是為了打造具話題性的網紅咖啡館，而是為空間規劃平靜氛圍，自然而然連結在地鄰里。」設計團隊坦白地說。「這個空間既屬於品牌，也同樣屬於這個社區。」雖然 Eventide Coffee 座落沙灘海岸邊，但是創辦人不追求一昧速成，而是以設計回應環境，深入耕耘在地族群以求細水長流。
時間是雕琢大自然的工具，讓風化的岩石、潮汐與日光都成為整體設計的一環，同時也是咖啡館著重的內涵，一處會讓人想天天來，駐足用一杯咖啡享受短暫清閒的平靜去處。喜歡喝咖啡的人一定都有這樣的口袋名單，這間咖啡館是否也讓你想起了那間常去的店呢？
- Information
- Project: Eventide Coffee
- Purpose: Café
- Designer: Billboards 建築事務所
- Location: Chennai, India
- Photography: Phosart Studio
