越南必訪咖啡店+1！
越南的咖啡館有其獨特風景，店鋪門口時常擺放簡單的折疊椅或小折凳，讓客人可以自行取用鋪設座席，離開時再放回去。越南語中的詞彙「Café Cóc」，便是泛稱此類有露天咖啡座且經濟實惠的咖啡館，讓人們可以輕鬆地來這裡，翻開椅子，望著街道，一個人獨飲或與朋友眾飲，享受東南亞式的異國風情。
LAPH cafe
LAPH cafe座落越南中部順化（Huế）的寧靜街廓，位居透天樓宅一、二樓，毗鄰具有130年歷史的老學校，陽光篩過樹梢在白色遮陽棚上透映零碎葉影，周圍瀰漫文質氣息，引人走近，以一杯咖啡的時間停留片刻閒暇。
3fconcept設計事務所以「Café Cóc」的特色文化為空間主軸，藉由親民、簡樸的品牌背景設定，融入以現代簡約修飾的低調奢華感，打造平易近人的城市咖啡館。
Café Cóc的靈活隨性
LAPH Café的門面騎樓區，利用階梯平台打造不同高低層次的露天座位區，深色木頭搭配背靠軟墊，讓人慵懶地面向街道；擺上必背折疊椅便是和朋友閒聊幾句的休閒場域，輝映「Café Cóc」的靈活隨性。
望著街道人車熙來攘往，發呆之際，抬頭仰望，將會發現3fconcept設計團隊的「空中花園」。三棵大樹穿透一、二樓的屋頂之間，不僅為一樓打造花園景觀，也為二樓屋頂提供遮陽效果，如此大膽浮誇的垂直軸線設計，無形間亦是極致利用空間。
垂直的綠樹光盒
為了放入這三棵大樹，設計團隊先以V型鋼筋焊接於H型鋼的鋼結構，增建二樓陽台的樓地板，保留三格樹木穿過的方形開口，覆蓋木地板之後，嵌入垂直的綠樹光盒，創造出咖啡館最令人驚豔的設計亮點。
同時，考量樹木生長條件，地板內層設有完整的灌溉排水系統，水管沿著鋼結構順流而下直至一樓地面，創造美觀端景之餘，亦妥善配置自然元素的應對措施。
以吧台整合服務動線
走入室內空間，淡白色系牆面揉合木紋，徐徐襯映光影。一樓以圓角吧台作為主視覺焦點，吧台將點餐、收銀與備餐服務集中一處，深灰色磨石子立面設計，檯面採用鏡面金屬，配合底部光源展現俐落輕盈感，收攏工作人員的動線，提升服務流程的流暢度。
樹林間的咖啡圖書館
拾級而上，至二樓。相較一樓的熱鬧，此處以寧靜溫馨的圖書館為主軸，黑色圓拱玻璃窗圍塑場域，褐色磚牆的低彩度倏地寧靜了空間，窗外樹冠的繁盛綠意浸潤黑白色系的餐桌椅，古典與現代交織，能夠放鬆閱讀，也是移地辦公的彈性所在。
意料之外的設計
設計團隊表示，二樓延伸增建的陽台區雖然也有安排座位，但是實際開幕營業後，發現客人更喜歡坐在室內觀望窗外，彷彿將陽台視作涼亭，「這是一個很好的例子，說明了建築框架如何在設計過程中，以我們無法預想到的方式影響消費者行為。」以遠觀，享受自然。
前立面設計提升咖啡館氛圍
一、二樓延伸的空中花園設計，是設計團隊在LAPH Café最喜歡的角落。「前立面設計是空間最重要的亮點，透過創新，突破以前從來沒想過的設計思維，除了為樓層之間創造蔥鬱的城市綠景，也在不影響座位數的前提下，提升整體咖啡館的氛圍。」
一杯咖啡的悠閒下午
「Café Cóc」是越南當地獨特的文化風情，3fconcept設計團隊不僅大膽地在樓層之間創造空中花園，也利用簡單俐落的低彩度色系，創造充滿蓊蔚綠意的城市風景，如果有去越南，想喝咖啡的時候就來這裡，學習當地人度過悠閒的下午。
- Information
- Project: LAPH Cafe
- Purpose: Cafe
- Design Studio: 3fconcept
- Location: Hue city, Vietnam
- Photography: Nguyen Dang Hieu
